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Planchettes
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Planchette du St Cru
1 pers. : 10€2 pers. : 17€Composition du jour
Spezial St Cru Wurst und Käse platte
Special St Cru platter
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Planchette mixte
1 pers. : 10€2 pers. 17€Composition du jour
Teller mit Aufschnitt und Käse
Cheese and meat platter
Entrées
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Entrées 1
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Salade de Chèvre Chaud et miel
Entrée : 10€Plat : 17€Salade verte, œuf dur, oignons, quatre toasts au crottin de chèvre, miel, tomates
Grüner Salat, hartgekochtes Ei, Zwiebeln, vier Ziegenkäse-Toasts, Honig, Tomaten
Green salad, hard-boiled egg, onions, four goat cheese toasts, honey, tomatoes
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Salade Vigneronne
Entrée : 9€Plat : 16€Salade Vigneronne Salade verte, emmental rapé, cervelas coupé, cornichons, oeuf, tomates, oignons, assaisonement
Grüner Salat, geriebener Emmentaler, geschnittene Wurst, Gewürzgurken, Ei, Tomaten, Zwiebeln, Gewürze
Green salad, grated emmental cheese, cut sausage, gherkins, egg, tomatoes, onions, seasoning
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Assiette de crudités fraiches « maison »
Entrée 6€Plat 12€selon arrivage
Teller mit frischem « hausgemachtem » rohem Gemüse nach Verfügbarkeit
Plate of fresh « homemade » raw vegetables according to availability
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Entrées 2
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Salade César façon « St Cru »
Entrée : 10€Plat : 17€Salade verte, oignons, poulet pané, tomates, pétales de parmesan, oeuf, vinaigrette César
Grüner Salat, Zwiebeln, paniertes Hühnchen, Tomaten, Parmesanblätter, Ei, Caesar-Dressing
Green salad, onions, breaded chicken, tomatoes, parmesan petals, egg, Caesar dressing
Pizzas
Base tomate, mozzarella, huile d’olive et origan
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Pizzas tomate
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Marguerita
9€Basilic
Basilikum
Basil
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Bufala
13€Tomates cerises, mozzarella di bufala, basilic
Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum
Cherry tomatoes, mozzarella, basil
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Regina
11,50€Jambon, champignons
Schinken, Pilze
Ham, mushrooms
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Capricciosa
12€Jambon, champignons, œuf
Schinken, Pilze, Ei
Ham, mushrooms, egg
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Siciliana
12,50€Anchois, olives, câpres
Sardellen, Oliven, Kapern
Anchovies, olives, capers
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Sultan
12,50€Merguez, œuf
Würzige Wurst, Ei
Spicy sausage, egg
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La Merguez
12,50€Merguez, emmental, oignons
Würzige Wurst, Emmentaler, Zwiebeln
Spicy sausage, emmental, onions
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Diavola
12€Emmental, chorizo, oignons, œufs
Emmentaler, Chorizo, Zwiebeln, Eier
Emmental, chorizo, onions, eggs
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Quattro Stagioni
12€Jambon, champignons, artichauts, olives
Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven
Ham, mushrooms, artichokes, olives
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Saint Cru
13€Roquette, jambon de Parme, copeaux de parmesan
Rucola, Parmaschinken, Parmesanspäne
Arugula, Parma ham, Parmesan shavings
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Quattro Formaggi Rouge
13€Emmental, gorgonzola, parmesan, mozzarella
Emmentaler, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella
Emmental, gorgonzola, parmesan, mozzarella
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Tonno Rouge
12€Thon, olives, tomates , oignons rouges
Thunfisch, Oliven, Tomaten, rote Zwiebeln
Tuna, olives, tomatoes, red onions
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Contadina
13€Champignons, mozzarella di bufala, tomates, olives, oignons, artichauts
Pilze, Mozzarella di Bufala, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Artischocken
Mushrooms, mozzarella di bufala, tomatoes, olives, onions, artichokes
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Calzone
12€Chausson jambon, champignons, œuf
Schinken, Pilze, Ei Calzone
ham, mushrooms, egg calzone
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Bambino
8€Jambon, emmental
Schinken, Käse
ham, cheese
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Calabrese
13€Tomates , olives, mozzarella di bufala, oignons rouges, piments, salami piquant
Tomaten, Oliven, Mozzarella di Bufala, rote Zwiebeln, Paprika, würzige Salami
Tomatoes, olives, mozzarella di bufala, red onions, peppers, spicy salami
Base crème, huile d’olive et mozzarella
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Pizzas crème
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Genovese
13,90€Jambon de Parme, tomates, champignons, pesto, parmesan
Parmaschinken, Tomaten, Pilze, Pesto, Parmesan
Parma ham, tomatoes, mushrooms, pesto, parmesan
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Quattro Formaggi
13€Emmental, gorgonzola, parmesan, mozzarella
Emmentaler, Grogonzola, Parmesan, Mozzarella
Emmental, gorgonzola, parmesan, mozzarella
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Calzone Bianco
12€Chausson jambon, emmental, œuf
Schinken, Emmentaler, Ei Calzone
ham, emmental, egg calzone
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Saumon
13,50€Saumon fumé, mozzarella di bufala, oignons, tomates
Geräucherter Lachs, Mozzarella di Bufala, Zwiebeln, Tomaten
Smoked salmon, mozzarella di bufala, onions, tomatoes
Sans base
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Viandes tradition et spécialités
Nos plats sont servis avec des frites, knepfle, légumes, pâtes ou salade verte.
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Steak au four pesto et parmesan
24€Frites, salade
Gebackenes Pesto und Parmesansteak
Baked pesto and parmesan steak
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Tarpaccio de bœuf
23€Tartare(180g), carpaccio (70g), parmesan, roquette, jaune d’oeuf, oignons, câpres, cornichons, persil haché, tomates, citron, moutarde, ketchup, Cognac
Tatar (180 g), Carpaccio (70 g), Parmesan, Rucola, Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Essiggurken, gehackte Petersilie, Tomaten, Zitrone, Senf, Ketchup, Cognac
Tartare (180g), carpaccio (70g), parmesan, arugula, egg yolk, onions, capers, pickles, chopped parsley, tomatoes, lemon, mustard, ketchup, Cognac
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Escalope de veau
Nature : 18€Crème : 20€Viennoise : 20€Kalbsschnitzel: glatt, creme oder Wien
Veal cutlet: plain, cream or Viennese
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Cordon bleu de volaille
Nature : 18€Crème aux champignons : 20€blaue Schnur
Ham and cheese escalope
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Faux Filet
Au poivre : 22€Maître d’hôtel : 22€Lendenstück mit Pfeffer oder Maître d’Hôtel
Sirloin with pepper or Maître d’Hôtel
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Linguine au pesto
14€Linguine mit Pesto
Linguine with pesto
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Dos de cabillaud
19€Aux herbes et petits légumes frais du jour
Kabeljaufilet Mit Kräutern und frischem Tagesgemüse
Cod fillet With herbs and fresh vegetables of the day
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Burgers
Nos burgers sont servis avec frites et salade.
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Le traditionnel (180 g)
17€Pain burger, steak haché, sauce burger, tomates, cornichons, cheddar, frites, salade
Burgerbrötchen, Hackfleisch, Burgersauce, Tomaten, Gewürzgurken, Cheddar, Pommes, Salat
Burger bun, ground beef, burger sauce, tomatoes, pickles, cheddar, fries, salad
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Le St Cru (180g)
18€Pain burger, steak haché, ribeaupierre ail des ours, bacon, tomates, cornichons, sauce burger, frites, salade
Burgerbrötchen, Hackfleisch, Bärlauch-Ribeaupierre, Bacon, Tomaten, Gurken, Burgersauce, Pommes, Salat
Burger bun, ground beef, wild garlic ribeaupierre, bacon, tomatoes, pickles, burger sauce, fries, salad
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Le crispy (+-180g)
17€Le crispy Pain burger, poulet pané, sauce curry, tomates, cornichons, frites, salade
Der knusprige : Brotburger, paniertes Hähnchen, Currysauce, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes, Salat
Crispy : Bread burger, breaded chicken, curry sauce, tomatoes, pickles, fries, salad
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Le Rösti Burger (180g)
18€Le Rösti Burger (180g) Deux galettes de röstis, steak haché, cornichons, tomates, sauce burger, salade
Der Rösti-Burger (180g) Zwei Rösti-Patties, Hackfleisch, Gurken, Tomaten, Burgersauce, Salat
The Rösti Burger (180g) Two rösti patties, ground beef, pickles, tomatoes, burger sauce, salad
Desserts
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Desserts 1
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Crumble maison
8,00€aux pommes et fruits rouges, 1 boule de glace vanille
Hausgemachter Crumble aus Äpfeln und roten Früchten, 1 Kugel Vanilleeis
Homemade apple and red fruit crumble, 1 scoop of vanilla ice cream
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Moelleux au chocolat maison
7.5€Crème anglaise et chantilly maison
Schokoladenkuchen
chocolate cake with custard and whipped cream
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Crème brûlée maison
6€Crème brûlée
Crème brûlée
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Tarte du jour maison
5.50€Kuchen des Tages
pie of the day
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Desserts 2
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Café liégeois, chocolat liégeois
8,00€Lütticher Kaffee, Lütticher Schokolade
« liégeois » coffee, « liégeois » chocolate
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Dame blanche
8.50€3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly maison
3 Vanilleschaufeln, heiße Schokolade, Schlagsahne
3 vanilla scoops, hot chocolate, whipped cream
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Café gourmand
8,00€Gourmet Kaffee
gourmet coffee
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La Boule de Glace
2€Vanille, chocolat, café, citron, framboise, fraise, pistache
Vanille, Schokolade, Kaffee, Zitrone, Himbeere, Erdbeere, Pistazie
Vanilla, chocolate, coffee, lemon, raspberry, strawberry, pistachio
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Supplément chantilly ou sauce chocolat
0.50€Schlagsahne oder Schokoladensauce
whipped cream or chocolate sauce